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屏東縣第61 屆國中小學科學展覽會作品說明書

膜有更多作用，之後我們以分子珍珠的膜為主，做了薄膜的製作實驗和乾燥後的薄膜與透水 ... 最近我們看到了一個影片，是利用分子料理中的晶球化作用來製作特殊的飲料。

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