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分子料理技術
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【食神片】國中學歷化身魔術廚師氮分子料理色香味俱全
1997年,姚子濬先到竹生懷石料理當廚師,並陸續待過喜來登、代官山、福容 ... 而他拿手名菜之一的「水煮牛肉」,經他以分子料理技術也讓老饗們耳目一新。
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