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[分子廚藝] 分子料理介紹II - 蛋糕與美食

分子料理 的核心是：革新，包括原料、烹飪技術、廚具的革新和資訊的拓展。 分子料理的信念是：人性，只有人與人之間互相交流才能真正發揮出分子料理的潛力 ...

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