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分子料理之父Ferran Adrià 研究室概念延續elBulli傳奇

表面上看來是廚師.feat科學家，但Ferran Adrià內在更像是個藝術家，他喜歡外界稱他的料理風格為前衛派(avant-garde)或是帶有私人情感的技術活(techno-emotional)。不僅僅是 ...

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