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分子料理技術
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「嘴型容器」好新穎!義大利分子料理吃法創新
您吃過分子料理嗎?這是一種結合科學、藝術和食材的新式烹飪手法,能拆解食物原型,翻轉傳統菜餚的呈現方式,不過也因為太過新穎,不是每個人都能接受 ...
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