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我不是廚師我是科學家分子廚藝博士安納卡卓

分子料理是近年美食界最關注的焦點之一，結合了科學、廚藝，創造出超越 ... 至於大家認為分子料理一定要動用許多高科技儀器，瞬間低溫的液態氮等等， ...

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