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薪動大未來／「分子料理」正夯！台灣傳統小吃口感更豐富

分子料理技術 做出來的麻油雞，以及瘦比肥更多的東坡肉好不好吃呢？在英國念科技創業的洪昭勝，把學校教的實驗精神用在做菜上頭，不光是找到可以減少 ...

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