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牛排退冰時間如何正確解凍冷凍肉？ - Vbdshy

泡水或沖水退冰，解凍後依然在冷藏溫度可以保持牛肉的新鮮。要料理之前，避免過劇的溫度變化，不少老饕曝秘訣：「薄的牛排其實不用退冰，先從「冷凍」移至「冷藏」退 ...

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