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製作模具餅乾卻無法塑形，麵團太軟或太硬該怎麼辦？

所以最好的解決方式，就是趕快做完，如果麵團過軟，就要再拿回去冰箱重新冷凍。另外的解決方法，是可以把麵團分批做。比如2000 公克的麵團，可以分為500 ...

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