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鎖管飲食文化 - 食農教育教學資源平臺

澎湖在地的吃法會將小卷乾剪成絲，再拿去燉肉或炒菜，平常也會把小卷拿去烤，就是 ... 捕獲很多鎖管，漁民就會把比較大尾的鎖管－透抽拿去冷凍，而小尾的小卷來不及一 ...

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