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烘焙食品健康吃三軍總醫院莊琬瑜營養師門診中常聽到病友消費 ...

以全穀類中的全麥或五穀雜糧代替精緻的白麵粉，不僅營養成分較高，纖維. 的含量也較多。常用的材料包括：全麥麵粉、燕麥、雜糧粉、馬鈴薯粉、裸麥粉. 等，所需的油脂則以 ...

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