為什麼這篇全麥麵粉替代鄉民發文收入到精華區:因為在全麥麵粉替代這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者hyun (anxiety )看板baking標題[問題] 全麥麵粉可以用什麼替代?時間Fri ...
全麥麵粉替代 在 Jewel Instagram 的最佳解答
2021-05-17 07:09:40
Today's breakfast 今兒早吃#朝食光 中P209頁的#老麵厚鍋餅夾京醬肉絲,上面的文字好甜,無疑是最深情的告白,毛蟲爸何其有幸能遇到這麼可人兒的仙女呢! 這次用了全麥麵粉替代部分中筋麵粉,色澤偏褐色了些!也做的扎實了點! 啊! 又是可以吃飽的一餐! 昨日一下暴增這麼多案列讓大家...
最近想要做甜的中式麵食
看到網路上有一個"花生糖三角包"的食譜
麵皮的粉是以
低粉150g + 全麥麵粉150g
家裡的人不喜歡全麥的口感
所以想說能不能用其他方式代替呢?
可以低粉250g + 高粉50g 嗎?
謝謝。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.47.128