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全麥麵粉 營養
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含全粒粉、全麥粉才是真全麥麵包!營養師教3招健康吃麵包
1、胚乳:佔85%:一般白麵粉主成份。 · 2、麩皮:佔12.5%:在小麥最外層、膳食纖維最多的部分! · 3、胚芽:佔2.5%:維生素、礦物質,營養最高的部分。
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