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肉類營養密碼 - 第 162 頁 - Google 圖書結果

如須保存較長的時間,可將羊排切成適當大小,再用滾水略微汆燙,將雜質清除瀝乾後,放入冰箱中冷凍。處理|羊排帶有筋膜,烹煮前可先將此部位去除,以免影響口感。

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