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先煎後烤先烤後煎
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有影片》5步驟完成「米其林級牛排」,關鍵在煎完後「這5分鐘」
4.連鑄鐵鍋入烤箱400度F(約200度C),烤5分鐘(5分熟烤5分鐘,7分熟烤7分鐘)。 5.取出牛排放到錫箔紙上完全包覆,並靜置5分鐘即可享用。
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