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Asia49東南亞料理新主廚上任！「道地娘惹菜 - Harper's Bazaar

愛珍不假手他人自製「叉燒」，去皮五花肉用醬油、五香粉、花生醬、薑、蒜、麥芽糖、米酒浸泡隔夜，取出先煎香，再烤熟後用。使湯頭美味的靈魂─「蝦米參巴 ...

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