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優格發酵24小時
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中華民國第四十四屆中小學科學展覽會作品說明書國小組生活與 ...
七)由自製優酪乳與市售優酪乳再製優酪乳,觀察pH 值的變化及發酵情形。 四、研究結果: ... 在24 小時,C(0.4g)pH 值有明顯變化,最快呈現豆花糊狀,D(0.6g)在.
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