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用傳統日本家常菜手法來顛覆南瓜的既定印象「辣炒南瓜絲」

這道菜要顛覆你對南瓜的既定印象，捨棄燉煮或清蒸的方式，將南瓜切成細絲，加入少許醬料及糖，以傳統日本家常菜「金平」的手法來炒煮南瓜，可以冷食也 ...

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