【🏠簡易家常菜食譜特集】

大家都知我主張簡易做譜，太複雜又多步驟的，我是懶得去做😆😆 特別是夏天，廚房像火爐般，越簡單越快，但又好味就最好🤗

大家多留在家抗疫煮晚餐，以下就是我得簡易家常菜食譜集，大家又睇睇明天煮什麼😙😙

🚨我的網站因一次有太多人看，會有擠塞和非常慢，大家可以Save我的Post, 隔一陣再看，不需再留言語我知😅 （已向網站投訴了，但還沒有處理好😒）

⚠️食譜連結在圖片內👇

#簡易家常菜食譜分享💖
😍~繼續簡易家常菜系列，就是《水波叉醬烤雞翼》😍
近來呆在家中，每日等我家大老爺放工到街巿買新鮮蔬菜，家陣過著被圈養的日子，我同屋企隻兔仔Coffee越來越friend，因為深深體會到被圈養的感覺。。🤪
不過每逢星期六/日，大老爺會同我去超市及街巿買大量食材，冷藏雞翼都會買幾磅，而雞翼烹調方法千變萬化，蒸煮炆烤都得，大多數會用嚟煮我的至愛《易潔煲豉油皇雞翼》，不過今次呀細囡Ruby 話想食烤雞翼，所以廿四孝媽咪就煮烤雞翼佢歎囉😘，用水波爐「過熱水蒸氣」功能烤雞翼，保留更多肉汁，超juicy的😍，《水波叉醬烤雞翼》食譜➡️
https://kellyandruby-mami.blogspot.com/2020/03/blog-post_21.html

【食譜】番茄蛋炒牛肉丸〞火鍋料做簡易家常菜
食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47185436
今天的料理是個番茄炒蛋+番茄牛肉的概念~
不過把牛肉換成牛肉丸，備料更方便，
這道「番茄蛋炒牛肉丸」作法很快速簡單，
無水烹煮，讓番茄的酸甜滲入炒蛋中，
牛肉丸的風味也融入在裡頭，
Q彈、滑嫩的口感交織在一塊，
很家常的滋味，大家可以試試看~^^
　
這次用的是 Fresh Creator 創鮮家 的產品，
使用牛後腿肉製作的牛肉丸，
脆口多汁，略帶甜味很好吃唷！

【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！

「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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#青江菜
#蔬菜
#蔬食料理
#簡單哥

金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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「德國雙人290週年小紅鍋」
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#自製
#薯餅
#美食
#常備料理
#簡單料理

【奇異果輕飲】跟手搖飲料說掰掰！簡單健康零負擔！

「不再依賴飲料！健康與輕飲喝法教會你！」

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🤘簡單哥小知識：
❗️奇異果好棒棒❗️
⭐️因奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂之外，而有被營養師稱之為「營養活力的來源」
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（今日份量：2杯）
🥣健康原汁🥣
👉奇異果 4顆
👉冰塊 80克
👉水 100毫升

🥣輕飲升級🥣
👉糖 1小匙
👉水果果凍 4小包
👉雪碧 適量
👉薄荷葉 3克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘「健康原汁」簡單製作🥘
加入奇異果、水、糖（自由添加）冰塊打均勻


🥘「輕飲升級」🥘
下果凍後順打兩下後加雪碧與薄荷葉即可完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
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