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做饅頭時，在麵團中放鹽會更有彈性 - 資訊咖

二姐心得之做饅頭時，在麵團中放鹽會更有彈性，那到底放多少鹽好我們平時都會嚼好 ... 不能比這個克數再多了，我們不能按照麵粉與酵母粉的比例衡量放進去的食鹽用量。

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