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做饅頭的比例
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我成功啦~~~天然酵母饅頭! - 我思故我在
用天然酵母做了很多麵包, 對於天然酵母在麵包上的運用,尚稱順手, 但是,用於中式麵食,我就有比例上的困擾, 參考的資料也少, 我每次做,都像在做 ...
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