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做饅頭的比例
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小撇步|如何蒸出光滑的包子饅頭!【起司饅頭】Cheese Buns
雖然做包子容易,但是做饅頭卻很不簡單,因為若在桿時沒有把氣泡戳破,蒸出來的饅頭表面 ... 鏡頭拉近,麵皮與起司的比例要拿捏好,蒸起來才不會爆漿.
確定!
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