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做饅頭時，如何掌握放酵母的比例？ - GetIt01

做饅頭 時，如何掌握放酵母的比例？ · 1、把麵粉、酵母、改良劑放盆里，混合 · 2、一邊倒入溫水(約35℃，手試接近體溫)一般攪拌成絮片狀 · 3、揉成光滑麵糰，盆加蓋發酵(手蘸 ...

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