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做果醬為什麼要加檸檬汁
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雖然草莓已經是果膠含量比較豐富的水果但為避免長時間熬煮 ...
雖然小時候長輩都開玩笑說爛掉的草莓才會拿去做果醬但事實上,真的 ... 而檸檬汁可以加速草莓析出果膠還能中和甜度以及讓水果定色保持果醬美麗的色澤
確定!
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