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在 果醬製作原理產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過5萬的網紅酸女孩的甜點料理手記，也在其Facebook貼文中提到， 大人限定【酒香草莓醬】，幸福舒壓好夥伴！ #技巧大公開，酒&草莓醬結合技巧→https://lihi1.com/wYjdj #3月手作草莓課，熱烈加開場次最後報名→https://lihi1.com/blvQZ 草莓是種令人幸福感滿滿的水果，讓人想整年都瀰漫在草莓的甜蜜氣息中。品嚐草莓，除了鮮食外...
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine，也在其Youtube影片中提到，#不萊嗯的麵包學 #新書哪裡買 各大實體書 / 網路平台 - 將於 ( 1/7部分網路平台預購、1/12日起 ) 正式上架 哪裡買包含了台灣、星馬、大陸、港澳、美國......等通路 ★★★ 新書哪裡買 (實體/網購) 總覽 ★★★：https://www.briancuisine.com/?p=1...
「果醬製作原理」的推薦目錄
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果醬製作原理 在 林牙齒的日常╳ Weiki Lin Instagram 的精選貼文
2021-05-26 15:04:39
一場早晨 夕陽的午後 用一個 擂茶聖多諾黑 還有 愛然老師的鐵盒餅乾 療癒一下 今天疲憊的心情 實作課程體驗 前幾天限動被大家問的 就是這裡了 其實之前就關注 黃偈 @_huang__jie 非常久的我 我是他粉專 黃先生的甜點日記（Dessert diary） 淺水已久的觀眾 哈哈哈哈 這次 法式...
果醬製作原理 在 酸女孩的甜點料理手記 Instagram 的最讚貼文
2021-02-19 21:55:52
. 酸女孩四季料理教室，3月課程報名中！ 不只是帶您做料理！我們在乎讓每一個人學習真食物辨識。這個教育場域，將以順應四季、產地來源、加工判斷、料理技巧架構課程學習，讓我們一起「學習料理思考，好好照顧家人」 拆解市售草莓醬，還原天然製作，課程熱烈加開！ 課程結束後，將自製酒香草莓醬帶回家外，現...
果醬製作原理 在 ?KOLBeauty.HKInfluencer❤️????? Instagram 的精選貼文
2020-10-17 06:57:13
Chill就系指「做自己、有自我態度」/或形容環境+服務令人relax 今日介紹一間好有風格、態度嘅酒吧 __________________________________ HYC Bar & Lounge (尖沙咀) 📍尖沙咀山林道38號銀座38 22樓 22樓嘅世外桃源，一入門已設打卡千秋...
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果醬製作原理 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
2020-12-29 21:59:33#不萊嗯的麵包學 #新書哪裡買
各大實體書 / 網路平台 - 將於 ( 1/7部分網路平台預購、1/12日起 ) 正式上架
哪裡買包含了台灣、星馬、大陸、港澳、美國......等通路
★★★ 新書哪裡買 (實體/網購) 總覽 ★★★：https://www.briancuisine.com/?p=11059
《 BrianCuisine不萊嗯的麵包學 》
圖文詳盡的7萬字麵包科學知識
8堂麵團入爐前的必修課
31道必學經典甜麵包、
21款原創天然酵種歐陸麵包
8道私房抹醬
對應45支專業影音示範
烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸麵包、私房抹醬等，是麵包初學者必備的工具書，更是麵包進階研習者，進一步深入麵團科學烘焙原理最佳參考書。全書字字珠璣，篇篇都是讓你豁然通曉的麵團烘焙知識，不萊嗯老師以3年的時間，用食物科學的角度，研究從小麥到麵包所發生的所有歷程；從不同酵母到不同食材如何改變麵包外型、風味與質地等，是本扎實麵包理論與完整實作的麵包工具書。
超過20萬字的《BrianCuisine不萊嗯的麵包學》，帶你從烘焙的科學原理，掌握麵包製作的訣竅；用科學的方法，做出健康美味的麵包。
這本書裡不僅搭配了細膩的照片與步驟，在我的廚房裡翔實記錄了每一篇麵包科學理論的實況，是一本將三年來的累積與探索，整理成理論與實用並重的麵包書。對我而言，書中的每篇章節與知識，都真實無比且彌足珍貴，相信對於你的自學之路，將有著很大的助益。
希望你們隨著書中不同的食譜，逐漸鍛鍊出自己的手感，從歸納好的字字句句裡，實現在家做麵包，從90分進階到100分出爐的滿意成就。
By Brian Lin
本書特色
●7萬字麵包科學 ─ 教你如何建構麵包完美質地與成功外型，不必依賴運氣；一百次出爐都能精準不差的烘焙實驗室脈絡思維，在科學篇章裡，處處是手藝不斷精進的職人祕笈！
●8堂麵團入爐前的必修課 ─ 在走進造型千變萬化的麵包花花世界之前，「扎實基礎」永遠是麵包出爐立於不敗之地的必備工夫。從攪打/手揉麵團、強化麵團筋度的方法、麵團發酵的控制與判斷到入爐烘烤所該注意的事項，統統在這8堂課一覽無遺。
●31道必學經典甜麵包(內含延伸變化食譜) ─ 時下火紅的生吐司、懷舊卡通「小天使」裡出現的「少女的白麵包」、有著加拿大風情的「楓糖鹽可頌」、麵包山頭最具挑戰的「經典法式可頌」……，想要開始學習做麵包，就從這些個最親民、最簡單、也最容易獲得成就感，並贏得讚賞的麵包著手吧！
●21款原創天然酵種歐陸麵包 (內含延伸變化食譜) ─ 最受歡迎的「不萊嗯家常鑄鐵鍋白麵包」、歐包也有軟口感的「Ｑ軟桂圓歐式麵包」、歐包入門款「基礎歐式鄉村麵包」、研習歐式麵包的畢業代表作「24小時低溫發酵麵包」……，讓天然酵種麵包，一次顛覆大家對正統歐陸麵包既有的乾硬印象吧！
●8道私房抹醬 ─ 各式各樣的果醬與抹醬是麵包風味變化的餐食戲法，它擺在麵包旁，永遠是吸睛度滿分的搶戲配角。麵包呀！就是少不了這些抹醬們的陪襯，在這個章節裡，你將學會迷人的麵包私房調味魔法。
●45支專業影音示範─由加拿大知名電視製作人Pierre大師專業掌鏡、一鏡到底實境拍攝，流暢的剪接與清晰的口語說明，在YouTube頻道上，觀眾對影片內容滿意度，更達到98.3％的超滿意評價，是學習麵包人最佳鎖定的頻道，QRCODE一掃，專業麵包大師Brian，如同跟你在同一個廚房裡，隨時指導提醒攸關成敗的作業環節。![post-title]()
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果醬製作原理 在 營養師Eat Clean廚房 Youtube 的最佳解答
2020-07-04 10:00:27有朋友到訪，急急腳要準備甜品，這個 chocolate fudge #簡易甜品 食譜就最適合了！註冊營養師曾欣欣分享只需3至4個食材，完全不需焗爐都可製作到。或者你也記得，之前我的燕麥奶亦是利用了腰果製作出軟滑口感的植物奶；今次同一原理，利用生腰果製作幼滑朱古力甜點，如果你有腰果醬就會更加快，完全不需食物處理器?無蛋奶Fudge絕無難度！
【欣欣廚房．品味主角第二十六集】朱古力軟糖Chocolate Fudge?三個食材無需焗爐（無蛋奶）
更多 #增肌減脂 資訊及 #EatClean減脂 瘦身資訊，到 #註冊營養師 Facebook曾欣欣Gloria專頁：http://bit.ly/yanyanfb
Instagram: https://www.instagram.com/delishgreen/![post-title]()
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果醬製作原理 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
2019-09-08 21:00:13#souffle #pancake #梳乎厘班戟
【材料表／文字食譜】 http://www.beanpanda.com/103257
【義大利 CUOCO 鈦晶岩 34 cm 深炒鍋】 http://bit.ly/2X4xOgM
舒芙蕾鬆餅撒上糖粉，淋上楓糖漿或喜歡的果醬，蓬鬆柔軟，一口咬下去軟綿綿。製作手法跟戚風蛋糕其實差不多，不同的是烤箱變成平底鍋。多糖跟少糖打發的蛋白霜，打發的方法是不一樣的，明白蛋白霜的原理，弄懂爐具跟鍋具的加熱速度。你也可以做空氣感十足，澎鬆不會蹋的厚鬆餅﹗
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果醬製作原理 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳貼文
大人限定【酒香草莓醬】，幸福舒壓好夥伴！
#技巧大公開，酒&草莓醬結合技巧→https://lihi1.com/wYjdj
#3月手作草莓課，熱烈加開場次最後報名→https://lihi1.com/blvQZ
草莓是種令人幸福感滿滿的水果，讓人想整年都瀰漫在草莓的甜蜜氣息中。品嚐草莓，除了鮮食外，加工製造，能延長保存時間也是另一種選擇，其中以草莓果醬、草莓酒最為常見。
這次醃漬發酵達人-心絨姐，將草莓醬與酒融合，調製出療癒酒香草莓醬，淡淡的酒感不搶走草莓原有的果香，更增加層次風味，令人陶醉。
文章中，心絨姐將告訴大家製作【酒香草莓醬】撇步，酒的分類有哪些？草莓醬與酒有黃金比例嗎？酒該何時加入，才能保有最佳風味？進入文章，答案揭曉！
3月，心絨姐將在【酸女孩料理教室】親自教學，將拆解草莓果醬製作原理! 分享3種不同製法的草莓果醬，與2種酒香草莓醬變化料理點心應用，扎實、詳細的內容，加上學員實際現場操作；保證將讓人對果醬加工品建立天然架構認知。最重要....學員可以帶著2款自己完成的酒香草莓醬回家，還可獲得現場才提供的拆解食譜喔！
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★ 3月草莓課程，限額報名中，額滿為止
https://lihi1.com/blvQZ
03/25（四）13:00-15:30(剩4位名額)
03/28（日）10:00-12:30 (熱烈加開)
03/28（日）14:00-16:30 (額滿)
★課程內容搶先看：
1. 草莓果醬原理解析＋3種製法分享
2. 如何選一支草苺果醬的最佳搭配酒？
3. 酒在何時加入最能保有風味？
4. 如何清洗瓶子才乾凈不發黴？
5. 注意那些細節可以室溫保存？
★課程作品：直接帶2款酒香草莓醬回家
1. 草莓琴酒淋醬（學員實作）
2. 草莓紅酒抹醬（學員實作）
3. 麵包布丁（學員實作）
★課程優惠：
結帳輸入折扣碼【 WB100】，現折100元
★料理教室地點：
近象山捷運站、象山步道下
◎心絨姐草莓課，最後報名
→https://lihi1.com/blvQZ
◎酸女孩料理教室經營初衷
→https://lihi1.com/ykbFA
◎3月春季料理課(防疫料理、手做、台灣小吃..)
https://lihi1.com/0Pfzx