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【101 年全國高職學生實務專題製作競賽暨成果展報告書】

以半果泥半果肉當作原料，一起下鍋熬煮，並在過程中加入我們小組製作的. 天然果膠─檸檬果膠，開小火熬煮成果醬。 (六)添加天然果膠（蘋果果膠）之果醬. 圖7、添加蘋果果膠 ...

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