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麵包二發可以放冰箱嗎麵包二次發酵一晚上行不行- 飲食指南

放冰箱的發酵方法被稱之為冷藏發酵，又稱冷控麵糰、延遲麵糰，是近年來流行起來的一種製作麵包的新方法，酵母在攝氏1-4度的時候是處於睡眠狀態的，而冷藏 ...

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