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睡美人吐司之1（全程低溫發酵方法實驗作品） - Facebook

第一次發酵：低溫壓力發酵24小時無中間發酵第二次發酵（最後）：成型狀態放入冰箱蔬菜室後，發酵10小時 第一條吐司：無回溫直接入烤箱（無預熱）200度15分鐘，190度10 ...

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