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食品業者執行一級品管應注意事項

貳、執行重點. 一、人員管理. 二、供應商評鑑. 三、製程管理及品質管制. 四、食品安全管制系統（HACCP）. 五、追溯及追蹤系統. 六、強制性檢驗公告. 參、輔導案例分享.

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