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無痛做年菜02》簡單又有儀式感的客家天菜：樹豆燉豬尾 - 上下游

張正揚認為樹豆最適合搭配豬尾巴、豬腳次之，五花肉亦可，但排骨就太柴了。 ... 只要把芹菜洗淨切段，用一點鹽巴稍微揉搓讓纖維變軟，再將雞肉撕成肉 ...

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