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美食情報誌 國產認證肉品！有心肉舖子 - HerBuy

為含筋比例較高的肉塊，似牛腱肉，適合作紅燒、滷、燉湯或做為加工製品。富含膠質，口感Q軟。 因此我想可以用類似我們滷牛腱肉一樣的做法和時間來調理。 【材料】.

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