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燉補的甜湯只能加冰糖? - 跟著鄭大師玩科學

小時候長輩總會叮嚀在燉補甜湯時只能加冰糖而不能用特砂(白砂糖)，到了 ... 倒出的未結晶糖水加熱後凝固就是冰片糖，那時我們小孩子總愛待在旁邊，等 ...

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