2021/7/25（午）

無聊文分享！

夏天來了當然要吃一碗刨冰
不想要出去買的方式
就是上網查怎麼自己煮糖水

我喜歡黑砂糖刨冰
查了之後發現其實做法非常簡單
就是一份黑糖、一份二砂加適量的水一起煮
放涼之後就是黑砂糖糖水了
想要的甜度自己調整

以前去買的時候好像加一勺是5元還是10元
自己煮⋯⋯⋯很便宜

只是才知道
原來小小一勺的糖分這麼多
我們平常到底都吃了些什麼東西啊？

熱量、糖分太可怕
都藏在食物和我的肚子當中
可惡！

#12种精选美味糖水，自己煮糖水，可以拿捏甜味，也可以放自己喜欢的材料😋

自從有了豆漿機後，買了黃豆回來煮豆漿就很方便，後來又買了薏仁，夏天到了就想多喝薏仁漿！今天早上第一次做黑豆漿...有芝麻的香味，也很好喝！
這是會說話的豆漿機 ＃免清洗 ＃多功能 ＃簡單操作
平常要打果汁、五穀、咖啡也可以用，可以節省廚房的空間，擺在客廳也很美。
在家想要喝一杯豆漿只要10分鐘就能完成，操作方便也能安心喝，影片後面還有豆花的製作方法，夏天就會想吃涼涼的甜點，自己煮糖水也相當簡單，一起來看看吧！
🎥 影片連結：https://youtu.be/UNkZjSN2A4A
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＃如何在家做豆花：
1.在豆漿機放入黃豆，製作400cc豆漿
2.豆花糖水做法：20g白糖放到乾鍋內，加入少量的水，煮至焦化，有焦糖香後(如同煮布丁的焦糖做法類似)，再加入160cc的熱水煮滾，放涼即可。
3.豆花做法：買豆花粉，按照包裝後面的比例將豆漿與豆花粉融合，就能製作豆花，當然我也失敗過幾次，豆花粉攪散時，要快速沖入滾燙的豆漿，10分鐘不要移動，豆花才會成型。
🔍 更詳細食譜：https://www.maruko.tw/2020/04/joyoung.html
🚩 ＃2020最新機種：九陽免清洗多功能破壁豆漿機輕享版K SOLO(玫瑰粉)
商品資訊：https://bit.ly/3avcJD1
＃機器很美小巧又不占空間
＃九陽知食 ＃KSOLO ＃免清洗 ＃不只是豆漿機 #特力家品 ＃辦公室茶水間必備 ＃一機多功能

#微醺珍珠奶茶 #不精準自製波霸珍珠之難
#不揉麵團大小超失控珍珠 #手工波霸珍珠
🥔樹薯粉 100g
🍬黑糖 40g
💦清水 65cc
材料就這樣了！
黑糖水煮滾了沖下去拌一拌搓成圓，
就是手工珍珠了！
就說是手工...純的手工真的很崩潰邊緣啊！
但是這手工波霸中毒性極強，
我一連做了好多次，天天都想吃它...
越做越順手，其實還滿有趣的～
越煮越大鍋，我會把它用奶酒泡在冰箱，
（部分冷凍）
一天取一點點加牛奶煮熱來吃，
煮熱了珍珠就軟了，一樣Q，還帶有酒香！

疫情真的改變了我們很多！
為了吃愛而不得的街頭小吃...
真的是前所未有的勤快啊！！
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
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Music by Ebony Loren - Mine - https://thmatc.co/?l=BDC9A019

【鹹蜆仔，隔水加熱至半熟去生味】
相信大家到餐廳裡用餐時，
都會來一盤「鹹蜆仔」當作開胃小菜😋
今天阿慶就來教大家如何自己醃製👨‍🍳
利用「隔水加熱」的方式使蜆仔打開😎
不但簡單又能夠「降低生味」唷～👍
快把這道經典的涼拌菜學起來吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅蜆仔 1斤
✅甘草片 4片
✅蒜頭 12顆
✅大辣椒 1根
✅紹興梅 3顆
✅檸檬 1/3顆
調味料：
✅醬油 1杯半
✅米酒 2大匙
✅冰糖 4大匙
✅開水 3杯半
✅烏醋 1小匙
✅天然鮮味粉 1小匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將蜆仔清洗乾淨後，泡水後用小火隔水加熱至40-45度，煮2分鐘後，將水濾乾備用
2.碗中加醬油、烏醋、米酒、冰糖、水、甘草片、蒜頭、大辣椒、檸檬、紹興梅，製作醬汁
3.蜆仔加入醬汁中，最後再加冰糖醃製，放入冰箱醃製1天即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#開胃小菜
#經典台菜
#涼拌菜
#家常料理

#愛玉籽 #VitamixS30 #北鼎粉漾壼

【你吃的愛玉凍是什麼顏色的呢?】
炎炎夏日，不只孩子，連自己都想吃些可以清熱、消暑、解油膩的食物，還要兼具豐富膳食纖維，又可以助清腸的食物，就是愛玉凍了!

00:17 你吃的愛玉是什麼顏色?
00:48 調理機洗愛玉的食譜和方法
02:30 愛玉的好處
03:05 愛玉糖水怎麼調
03:37 愛玉凝結的秘訣

❌巿售愛玉凍，大多是用洋菜粉調和出來的假愛玉，只會吃進熱量，吃不到膳食纖維。

⭕#善用調理機，根本不用費力搓洗，就能輕鬆吃到天然愛玉凍，只要利用調理機的功能將愛玉籽打碎(方法在影片裡⬇)。
#幾乎沒什麼熱量，只要小心不要加入過量糖水，非常適合當作夏日的消暑甜點。
👍特別適合：減重、便祕、高血脂者、想消暑吃甜點~

👉你也是這樣洗愛玉+1 曬出你的愛玉凍
👉第一次知道可以這樣洗愛玉+2
👉你是用手搓愛玉+3
👉都用買人家做好的愛玉+4


===消暑甜品===
🤤【原味優格】【綜合水果冰淇淋】↘https://lihi1.com/mEqXY
🤤【芝麻醬太極優格】↘https://lihi1.com/nhsSU

===小心詐騙提醒===
⚠沒有推薦舌苔處理器⚠
⚠沒有推薦3千多元料理機⚠
⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等⚠️

🔧片中使用工具：Vitamix 調理機 + 北鼎粉漾壼
👍Vitamix調理機↘ https://lihi1.com/efe82
👍北鼎多功能烹煮粉漾壼↘https://lihi1.com/quWEc

===日常保養鮮凍包===
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===本人著作可至各大書局購買===
📕他的癌細胞消失了 ↘ https://lihi1.com/WCS2L
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||陳月卿||
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⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
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本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。