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香菇水別倒拿來做料理？泡發乾香菇的水真的適合吃下肚嗎？

乾香菇 在使用前會建議要泡水回軟，香菇含有其他食材沒有的鳥苷酸，這種物質能使食物更加豐富、更美味，因此料理時，將泡香菇水留下用做後續烹調， ...

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