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大廚到我家2：邱寶郎的四季廚房，吃當令享美味的101道私廚菜譜

Q3 台灣菜常出現菇類,香菇、花菇用法不同嗎?乾香菇與花菇是不一樣,乾香菇是(圍)段木香菇品種,低海拔即可以種植,香氣足,一般用在爆香或是煮香菇雞湯;花菇屬於原日本種, ...

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