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乾的干貝如何料理
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【London 隨食】Day 7 一星義大利菜
這個問題牽涉到二個議題~料理的真實性與創作風格。 ... 在義大利的正式傳統飲食裡,干貝基本上不吃生的,可見生食是受到近二十年在歐洲風行的日本壽司 ...
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