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乳酪跟起司的差別
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https://www.epochtimes.com/b5/19/10/18/n11596259.htm
橙色好還是白色好兩種切達乳酪有何分別? | 起司| 芝士| 大紀元
傳統上乳酪的顏色來自冬、夏牛奶的差別。過去乳牛夏天吃鮮草,草中有比較多的β-胡蘿蔔素等脂溶性色素,所以起司顏色會偏橙黃色,冬天吃乾草, ...
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