#布朗主廚貝果敲碗團 #外酥內軟Q貝果
#全家人都可以吃的貝果 #上一團破千顆
🔥團購連結：https://gbf.tw/hdg5d
咪納桑～～～～おはよございます！Good Morning！！早安啦！
大家早餐吃了沒啊☀️？
各位還記得吉太太之前推薦過的GOLDEN BROWN布朗主廚貝果嗎，真心要說他們家的貝果真的超對我的胃啊❤️！！！！
　　
不知道有沒有人跟吉太太一樣對於貝果既期待又怕受傷害呢？？
市面上的傳統美式貝果看起來都好好吃，可是常常吃到非常非常乾硬或者是太有嚼勁的貝果，讓人覺得有點卻步....
不過當我吃到他們家的貝果時，完全顛覆了我對於貝果的既定印象啊！！
這外皮脆脆的，但是裡面吃起來卻很軟，小麥香氣好迷人，讓人一吃就愛上😍～
最棒的是，他們家的貝果口味有超多種，每一種都讓人食指大動！！
而且都是 #獨立包裝 的，冷凍保存好方便！！！
看看地瓜球跟爸爸吃得如此幸福，就知道有多好吃了啊～～～ #全家人都愛
　　
正是因為口味非常多選擇，我很怕大家不知道從何挑選，所以這團特別有我精心挑選出來的 ＃吉太太推薦組 ，一組裡面有八個口味～
✔️經典黃金貝果
✔️原味草莓重乳酪 #地瓜球最愛
✔️蔓越梅起司三重奏
✔️金莎OREO #吉太太最愛
✔️奶油香蒜 #吉先生最愛
✔️美乃滋起司肉鬆
✔️貝也納-經典奶糖
✔️貝也納-咖啡核桃
這八種口味有甜有鹹，完全可以符合全家人的喜好呢，每個人都有專屬的口味，誰都不要跟我搶啦😤～～～（大家就不會吵架囉！！！哈哈哈🤣）
ex:小小孩：經典黃金貝果、蔓越莓起司三重奏；大哥哥大姊姊：美乃滋起司肉鬆、貝也納-經典奶糖；媽媽：原味草莓重乳酪、金莎OREO；爸爸：奶油香蒜、貝也納-咖啡核桃！
　　
除此之外也有 #無餡魅力組 ，適合什麼都不想加，或者是想要自己加料的吉粉啦～～～～
　　
布朗主廚貝果加熱方法超簡單：烤箱、氣炸鍋、平底鍋或者是電鍋乾蒸都可以啊！！！
媽媽早上只想要睡飽一點，早餐超快速就能解決囉😎～～～
　　
這團還有 #夏季限定口味 -芒果重乳酪，記得把握夏天的尾巴補貨
吧！！！
#新品 超柔軟的 #貝也納冰心麵包，貝果造型口感軟綿，蛋奶香十足，直接退冰就可以吃，也可以加熱食用！！小小孩或長輩咬起來不費力～
　　
布朗主廚口味好多選擇，天天吃都不膩啊！！！
連地瓜球都說”明天早上我可以吃貝果嗎？？“
媽媽本人當然要趕快幫她訂一些囤貨啦～～（其實我自己還想再吃啊！😬😬😬）
　　
✨心得文：https://pse.is/3bygez
🔥團購連結：https://gbf.tw/hdg5d
⏰團購時間：9/22～9/28 23:59
✅運費說明：滿$900免運
p.s訂單內只要包含「任一組合」(吉太太推薦組or無餡魅力組)，即可享本島免運費
（ex:一個吉太太推薦組＋一顆芒果種乳酪即免運）
#吉太太限定滿額禮 (不累贈)
🔹單筆訂單滿$1200，贈《雪Q餅》 * 2片(單片包)
🔹單筆訂單滿$1500，贈《貝果脆餅-奶油香蒜》 *1包 (110g) +《雪Q餅》*2片！
✅貝果保存期限：冷凍保存30天
⚠️9/28(二)依訂單付款順序，開始陸續出貨，預計10/9(六)​​前出貨完畢，若有指定到貨日期，或者其他特殊需求，請於備註註明。
#布朗主廚 #貝果 #貝果控 #冰心麵包
#bagel #goldenbrown #oreo #巧克力控

我前三名的療癒食物
1 義大利麵
2巧克力
3起司乳酪蛋糕
你們呢？？

自從我家冰箱有了橘肉醬包
我跟老公平常不知道要吃什麼的時候
第一個想到的就是冰箱庫存的橘肉醬包！
吃起來跟一般料理包真的完全不一樣❤️

用橘肉醬包煮一盤義大利肉醬麵🍝
將家裡餐桌稍微佈置一下，
放首有情調的爵士樂🎷
真的有種瞬間到了義大利餐廳吃飯的氛圍
（是不是很有畫面❤️ ）
橘肉醬包幫大家省去買食材備料的麻煩！
讓大家輕輕鬆鬆在家就可以很有儀式感🍽

橘肉醬包食材有蕃茄🍅 所以口味偏酸酸甜甜的
所以吃再多都不會覺得膩口！
我兒子也喜歡！！！
不管是煮義大利麵🍝或是拌飯🍛吃都很讚👍
大人小孩都很喜歡～

這個非常適合忙碌工作又要兼顧家庭的我啊
哈哈哈
重點是，好吃！！

這邊跟大家分享橘肉醬包料理的小tips
橘肉醬包本身比較濃稠口味也比較重
是為了方便大家後續可以依照個人口味調整

📍依照自己喜歡的比例加水
清淡150cc~200cc
正常100cc
濃郁50~80cc
👉加熱方式：電鍋、微波爐(家用微波爐約2分鐘）

滿2000免運還有送防水提袋
👉 https://bit.ly/3Ey9efu

‼️9/15-9/17送iphone、現金券大放送美賣網紅節‼️
【查理布朗水嫩貝果、明太子麵包】 #開學媽媽救星
✅跟團最優惠►https://bit.ly/2X9OfhK （9/17結團！)
🛒貝果18入$960元 （新口味） #免運費
🛒明太子湯補斯16入$720元 ＃一天早餐只要一個銅板
💟9/17ABC專屬優惠券【M100HBD917】，超過兩千現折一百
__________________________________

雖然學校可以順利開學真的是大解脫～
但阿木我已經很久沒有一大早起床準備早餐了😂😂
除了要早起還不能天天吃一樣的，根本是新的惡夢（我暈～～
這次阿木喬來了紅到爆、超高人氣 查理布朗家的水嫩貝果✨✨
加上最新口味共有12個口味，想吃鹹的或甜的都任君挑選～
每款都是色香味俱全，滿滿的美味餡料👍（難怪爆紅成這樣..
還有阿湯哥超推的超濃明太子湯普斯麵包~
滿滿的 #日本福岡明太子 讓人一早就奢華又滿足💗
不管大人小人的早餐都能用烤箱一次解決！
.

每次吃貝果最怕碰到的就是『太韌性』的貝果😂
吃半顆整個咀嚼肌就已經訓練完畢（笑～
#查理布朗水嫩貝果 完全顛覆阿木對貝果的印象
整個QQ彈彈的非常柔軟，配上滿滿的餡料單吃也不會乾💗
使用了百分之百日本製麵粉 ＃無添加奶油超健康
難怪是天天都爆單的人氣美食，連阿木我都一吃就愛上！
#明太子湯普斯麵包 用烤箱烤完之後整個外酥內嫩～
福岡明太子上面再撒上德州海苔，真的會一吃上癮😋
而且不會辣，連A姐都好愛～
最近中午很熱常常覺得沒什麼胃口吃不下正餐
就超級適合烤一條來吃，超級方便又滿足～
早餐、點心或是宵夜都能十分鐘輕鬆搞定✨✨✨✨
.

🥯水嫩貝果 12種口味
---18入$960元 （新口味）
🌟甜貝果
＃花生脆酷力 獨家阿華田配上酥脆花生，小孩最愛
＃芋泥金沙 黃金組合鹹甜好吃
＃草莓牛奶 草莓果醬搭配濃濃奶香，酸甜清爽
＃藍莓乳酪 藍莓口味麵團搭配奶油起司
＃萊姆葡萄 充滿萊姆酒香氣的葡萄乾配上奶香
＃肉桂核桃 酥脆核桃甜而不膩
＃檸檬乳酪 檸檬餡配上濃郁乳酪，微酸好滋味
＃蜂蜜蔓越梅 果香清爽零負擔
＃北海道牛乳 滿滿奶香超濃郁
＃黑糖燉紅豆 紅豆顆粒配上黑糖香超療癒
🌟鹹貝果
＃高達起司 高達X帕瑪森，多層次起司控最愛
＃白醬燻雞 義大利風味異國料理好簡單
🛒明太子湯補斯16入$720元 ＃一天早餐只要一個銅板
_____________________________

💕美賣【就愛網紅節】9/15-9/17年度最大回饋✨
天天好康拿不完，下單現折再抽最新iphone
✿下單滿千抽iPhone連續三日天天抽
✿日日再抽200名訂單現折$920
✿每日再領券 滿2000折100 (部分團不適用)
9/16專屬優惠券【M100HBD916】
9/17專屬優惠券【M100HBD917】
.
【查理布朗水嫩貝果新口味、明太子麵包】#開學媽媽救星
✅跟團最優惠►https://bit.ly/2X9OfhK
【日本包包5入超值福箱】#市售3折以上CP值爆棚
✅跟團最優惠►https://bit.ly/3E5Cw4V
【YAMADA 10吋銀粒子抑菌DC風扇】＃好評再加開
✅跟團最優惠►https://bit.ly/390CSLA
.

大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎？
因為20款麵包食譜，都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉！
👉武子靖師傅線上麵包課程： https://to.seeducation.tw/lamashania

武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍，現為日香吐司共同創辦人。

很開心這次能和師傅透過線上交流，學習做這一款獨家麵包『綠野仙蹤』。雖然是歐式的法國麵包麵糰，但吃起來卻很柔軟，且吃得到滿滿新鮮葉菜，搭配Mozzarella 起司、橄欖油、胡椒一起烘烤，鹹香有滋味，當作早餐再適合不過！

剛開始看到麵包介紹時，感覺是非常專業的歐式麵包，似乎很難做。但實際試做後，卻發現因為是師傅專門為家庭烘焙者設計的食譜，做起來比想像中簡單快速，且烘烤出來的麵包，非常好吃又漂亮。

👉先來簡單介紹一下「綠野仙蹤」麵包的特色:
(1) 使用無糖、無奶油的法國麵包麵糰。
(2) 高含水量的麵團，但卻很容易操作。
(3) 內含大量當季蔬菜，吃麵包同時，也吃進大量葉菜。
(4) 是蛋奶素麵包，若省略起司，就變成全素麵包，很適合素食朋友。
(5) 麵包很柔軟！牙口不好的長輩也很適合。

👉「綠野仙蹤」的食譜:
■麵團
法國粉/高筋麵粉 250克
低糖乾酵母 1.25克
岩鹽 5克
水 175克

■內餡材料
新鮮葉菜 87.5克(我用青江菜與高麗菜)
莫札瑞拉乳酪 30克

■其他裝飾
橄欖油、黑胡椒、起司粉適量

👉「綠野仙蹤」步驟如下:
(1) 使用水合法，靜置20分鐘，讓麵粉與水分充分結合，自動產生筋性，減省揉麵時間。
(2) 麵糰揉至稍微有薄膜就好，不須攪拌太充足。拌入大量蔬菜後，完成的麵包口感，一樣非常柔軟有彈性，保濕度很好。
(3) 麵糰打好後，建議的終溫是22～24度。
(4) 蔬菜建議選用當季葉菜，不要有莖或梗，避免影響口感。為了增加麵包的美觀性，可以挑選高麗菜、青江菜與紫洋蔥，配色有深有淺，比較漂亮。
(5) 麵團包入蔬菜時，用切拌堆疊方式，讓蔬菜均勻地跟麵糰結合。 一開始蔬菜量看起來會過多，但發酵之後，就會覺得很剛好。
(6) 基礎發酵完成後，分割滾圓收口，就直接放入烤盤中做二次發酵。
(7) 烘烤前刷上橄欖油，出爐後再刷一次橄欖油，藉由保留麵包中蔬菜的水分，維持麵包體濕潤。

依照武子靖師傅的小撇步，讓法國麵包也變得很簡單！

這次武子靖師傅開設的線上麵包課程，包含 20 款獨門配方麵包，所有品項都跟綠野仙蹤一樣簡單好操作，師傅還會專門提點小步驟，並詳細說明原理。
最棒的是，只要使用家裡的烘焙器材，不需專業烤箱或專業攪拌機，跟著師傅專門為新手設計的食譜，就能自己在家完成非常火紅的日式生吐司、可頌麵包、貝果等。

武子靖師傅線上麵包課程，目前最後預購優惠到 6/28，我也已經買課囉！
✔ 課程時間，約 480 分鐘
✔ 共 20 款獨門配方麵包
✔ 可以不限次數、永久觀看

👉武子靖師傅線上麵包課程這裡買：
https://to.seeducation.tw/lamashania

今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“！
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐，買到幾乎成為去Costco的反射動作了，甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多，哈哈，有人跟我一樣嗎？
搬來加拿大之後，好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲！我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」，不僅要複製這個味道，我想把它做的更誘人～
詳細食譜：https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/

【食材】（可做四條）
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油

黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙 薄鹽醬油
2 大匙 水
1 大匙 清酒或米酒
1 大匙 味醂
1 大匙 砂糖
1/4 顆 洋蔥
少許 薑末
1 小匙 玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙 黑胡椒
適量 切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙 乾燥巴西里粉 （選擇性)
-----------------------------------------
全球首創可微波不鏽鋼保鮮盒！Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒團購活動開跑～超值優惠組合、七折優惠起
✓時間：2021/ 06/08 （二）12pm 截止
✓??台灣訂單：https://p3.groupbuyforms.tw/yqixe
?海外訂單：https://gbf.tw/uvkxy
✓統一在06/02、06/09、06/16依序訂單出貨。
-----------------------------------------
【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖看更多影音食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------

#Costco #牛肉捲 #起司捲 #鹹麵包

訂閱『布朗妮』持續看到更多甜點出爐🍰
👉🏻https://goo.gl/GKAgCK
更多『布朗妮』甜點日常 facebook粉絲專頁😋
👉🏻https://goo.gl/97Poat
『布朗妮』胡思亂想的耍廢生活都在instagram😈
👉🏻https://reurl.cc/DQg4R
__________________________________

既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊！

母親節到現在能想到的禮物也都送的差不多了...
所以就來送個不一樣的吧哈哈哈😇🤣
而且這些法式軟糖不知道為什麼 越看越有貴氣的感覺XD（就是適合媽媽❤️
好啦 那就希望大家喜歡呦～🥰
#母親節 #法式軟糖
____________________________________

以下是綜合莓果法式軟糖的食譜：
洋菜粉 20g
細砂糖 60g

冷凍（新鮮）綜合莓果 600g
細砂糖 600g
玉米糖漿 60g
檸檬汁 110g

細砂糖 適量
____________________________________

不知道從哪一部影片看起？
布朗妮首要推薦影片在這裡～

《布朗妮來做啊 甜點DIY》搶不到oreo聯名甜點！動手來做更厲害的「oreo棉花糖生乳酪蛋糕」
🎥https://youtu.be/ibmi9QnDLVA

《甜點小知識》果然不簡單！日式輕乳酪蛋糕 起司蛋糕
🎥https://youtu.be/TMEQwaKaOqs

《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到！奶黃冰皮月餅
🎥https://youtu.be/RGmbaSfOpi4

《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4

歡迎大家在影片下方留言 一起來討論甜點的魅力喔！
喜歡我的影片的話 也不要忘記幫我按讚 訂閱跟分享喔❤️
如果有什麼問題 想法 經驗 或是分享 也都可以透過留言告訴我喔🙏