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乳酪跟起司的差別
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【烘焙知識】乳酪、奶酪、乾酪、芝士、起司是一樣的嗎?
奶酪也叫芝士或起司或乾酪,英文名cheese,其性質與常見的酸奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更 ...
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