你即將離開本站

並前往https://books.google.com.tw/books?id=0bQoEAAAQBAJ&pg=PA9&lpg=PA9&dq=%E4%B9%B3%E5%8C%96%E5%AE%9A%E7%BE%A9&source=bl&ots=O0DnK6zNHA&sig=ACfU3U2oO5RicVDXXy85LcVlcEOwr5zzEQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjrq-LTnbqAAxUxiO4BHTVnDpsQ6AF6BQjVARAD

狂熱糕點師的「乳化＆攪拌」研究室 - 第 9 頁 - Google 圖書結果

經水洗、加鹽後,再揉捏奶油粒,讓粒子中的水分與鹽分均匀分散,這時便能做出滑順的優質奶油。根據日本厚生勞動省乳等省令規範,將奶油的定義為「以鮮乳、牛乳、特別牛乳中 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「乳化定義」的人也找了：

  1. 乳化原理
    2.
  2. 乳化作用
    3.
  3. 乳化現象
    4.
  4. 乳化反應
    5.
  5. 乳化劑
    6.
  6. 乳化液
    7.
  7. 乳化卸妝
    8.
  8. 乳化作用食品
    9.