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乳化作用
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反乳化作用 - 政府研究資訊系統GRB
關鍵字:界面活性劑; 界面張力; 微胞; 可溶化作用; 自發性乳化作用; 溶解度. 在界劑水溶液生成一懸垂或固著油滴,通常油滴會有平滑清晰之液滴邊界。
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