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做甜點只能狂灑糖？各類麵粉營養大PK！怕胖用全穀取代

(食譜健康,減重健康,甜點,麵粉,減糖烘焙,林俐岑,橙實文化) ... 精製麵粉依其筋性的不同，分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉，高筋麵粉多用於各式麵包 ...

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