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低粉可以用什么粉代替低筋面粉和高筋面粉可以用什么粉代替

(5)低筋粉：（水份13.8%，粗蛋白质8.5%以下）：通常用来蛋糕，饼乾，小西饼点心等. 如果你想做蛋糕又买不到低筋粉的话，建议你用高筋面粉或中筋面粉再加入 ...

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