你即將離開本站

並前往https://bakingwithcoffeearoma.com/%E6%B7%BA%E8%AB%87%E7%83%98%E7%84%99%E7%9B%B8%E9%97%9C%E9%BA%B5%E7%B2%89%E8%88%87%E6%BE%B1%E7%B2%89/

淺談烘焙相關麵粉與澱粉

中筋麵粉 ： 蛋白質含量約9.5 ~ 11.5% ，筋度中等， ... 在酵母麵包中替代高達30％的小麥粉（或通用麵粉），在鬆餅和其他烘焙食品中高達50％。

確定！ 回上一頁

查詢 「中筋麵粉替代」的人也找了：

  1. 自製中筋麵粉
    2.
  2. 中筋麵粉英文
    3.
  3. 中筋麵粉加玉米粉
    4.
  4. 中筋麵粉可以代替高筋麵粉嗎
    5.
  5. 低筋麵粉換中筋麵粉
    6.
  6. 沒有低筋麵粉怎麼辦
    7.
  7. 中筋麵粉可以做什麼
    8.
  8. 沒有高筋麵粉怎麼辦
    9.