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没有高筋面粉怎么替代 - 会计知识网

蛋糕用低筋面粉,面包用高筋面粉,熳头用中筋面粉(就是普通面粉) 普通面粉做面包效果很不好,只有高筋才行,做出来有弹性中筋面粉可以用来做面包,但是不如高筋的效果好, ...

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