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用來勾芡的太白粉和玉米粉，可以用麵粉等7種食材來替代！

不會對麩質過敏的話，就可以用2大匙的麵粉（建議用中筋麵粉）來取代1大匙的玉米粉或太白粉，但是用麵粉勾出來的芡比較沒有光澤。勾芡前要先將麵粉與少量 ...

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