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選麵粉不再傷腦筋 - 大吉先生職人現烤蛋糕專賣店

在一開始還是烘焙新手時，是否曾經對食譜上頭寫的「低筋麵粉」、「中筋麵粉」、「高筋麵粉」有所疑惑呢？麵粉看起來明明差不多，為什麼還需要分成這麼 ...

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