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請問做麵包，麵粉牌子重要嗎? - GetIt01

最主要的是，做不一樣的食品需要用不一樣的筋度的麵粉，做麵包用高筋，做蛋糕等鬆軟的就用低筋，做餃砸就用中筋。 而且水量得自己調節，這才能做好麵包！ 有的麵粉80塊，有 ...

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