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低筋麵粉用什麼代替自製低筋麵粉比例是多少 - 每日頭條

我們只要將中筋麵粉和澱粉按比例4：1混合，就可以得到低筋麵粉了哦。也就是說，如果想要100克的低筋麵粉，我們把80克中筋麵粉和20克澱粉混合就可以了。

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