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中筋麵粉低筋麵粉代替
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中筋麵粉低筋麵粉'TFS20JT'
当然,人们也会用低筋面粉来制作西式糕点,像烤蛋糕、蛋挞、曲奇饼干等。 高筋面粉蛋白质含量越高成品越弹有韧性常用来制造具有弹性与嚼劲的面包面条等中筋 ...
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